Aconsejo incluir la cebada perlada en su dieta. Contiene minerales indispensables para el sistema cardiovascular, fósforo beneficioso para el esmalte dental y los huesos, así como calcio, potasio y hierro.
Además, la cebada perlada contiene el valioso aminoácido lisina, que estimula la producción de colágeno.
Esta es la proteína de la que depende directamente el aspecto y la salud de nuestra piel, por lo que no es casualidad que la cebada perlada se conozca como el arroz de la belleza.
Es un producto dietético con bajo contenido de grasas. La única contraindicación para su consumo es la intolerancia al gluten.